Tisdag - Bak 31/1
22.18
Har haft fullt upp idag, så har inte hunnit uppdatera här !
Vaknade vid halv nio, somnade om till halv tio.
Meningen va att jag och Abra skulle gå till stor & liten idag,
men Abra har vaknat några gånger inatt och hon är superduper förkyld,
hostar, nyser snorar o hostar, men ingen feber.
Tänkte att jag stannar hemma idag me så andra barn slipper bli smittade.
Är oxå rädd att hon får öroninflamation,
men bäddade ner henne ordentligt med en varm mössa o traskade ner till banken.
Vi va tvunga att öppna sparkonto till henne, blir ju aldrig av annars,
så satte in hennes pengar hon fick på dopet.
Sen va vi en snabbrunda o kollade gislavedshus kontor, men där fanns ju ingen =(
Sen hem igen, mamma kom vid fem tiden, gosade med Abra en stund.
Efter de följde jag me ner till affären o handlade lite,
sen när jag kom hem satte jag igång med att baka.
Andreas fyller år på Lördag så vi ska ha gäster på Söndag.
Bakade detta....
Kolagrottor
Själva kakan
ingridienser :
1 ägg
3 dl socker
3 dl havregryn
300 g smält smör eller margarin
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
Fyllning
ingridienser :
150 g smör eller margarin
2 msk kakao
6 msk grädde
3 dl socker
1 msk vetemjöl
GÖR SÅ HÄR :
- 1. Vispa ägg & socker poröst.
- 2. Blanda sedan i övriga ingredienser.
- 3. Klicka i smeten i kakformar av aluminium (ungefär till hälften)
- Fyllningen kokas som en kolasås;
- 4. Smält fettet & vispa ner övriga ingredienser.
- 5. Låt koka en stund, så såsen tjocknar.
- 6. Kakorna gräddas i 175-200 graders varm ugn, ca 10 min.
- 7.När kakorna kallnat lägger man en klick kolasås på varje & ställer kakorna svalt för att kolan ska stelna.
Vipps så har ni dessa godingar !
Lycka till =)
Gjorde även dessa !
Kolakaka med toscatäcke
Själva kakan
Ingridienser :
175 g smör eller margarin
4 ägg
6 dl socker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
Toscaglasyr
ingridienser :
200 g skållade, skalade och hackad mandel
100 g smör eller margarin
2,5 dl socker
2 dl vispgrädde
1 dl sirap
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Lägg bakplåtspapper i en långpanna.
- 3. S
- mörj kanterna på långpannan om inte pappret når upp.
-
- 3. S
- mörj kanterna på långpannan om inte pappret når upp.
- 4. Smält smöret och låt svalna något.
- 4. Smält smöret och låt svalna något.
- 5. Vispa ägg och socker pösigt och rör sen ner de övriga ingredienserna.
- 6. Häll smeten i långpannan och grädda 12-15 minuter.
- Gör under tiden toscasmeten.
- 7. Smält smöret och rör ner alla övriga ingredienser.
- Låt koka upp och sjuda några minuter.
- Rör om så det inte bränner fast.
- 8. Ta ut kakan ur ugnen och bred försiktigt på smeten.
- 9. Grädda ca 10 minuter till eller tills toscan börjat få lite färg.
- 10. Låt vila tills smeten stelnat något, stjälp sen upp på smörpapper eller dylikt och vänd kakan rätt på skärbräda.
- 11. Låt kallna helt och skär sen långa remsor som delas till småkakor/godis av önskad storlek.
Lycka till :D
Då får jag gratulera min gamla kära barndomskamrat Kersti André som fyller 22 år idag !
Hoppas du haft en bra dag Kersti, och att vi snart ses igen.
Saknar dig <3
Familjen ♥
Vännerna ♥
Kommentarer
Trackback
